Gourmet
文化を通じた豊かな旅
日本の食文化は、風景、四季、そして歴史など、先人たちの様々な知識や体験を映し出しています。
新鮮な海の幸を尊重する繊細な寿司の技から、世界中で愛されるラーメンまで、すべての料理には物語があります。
人気のレストランや定番スポットに加え、私たちがおすすめする「ディープ・ジャパン」を感じられる隠れた名店にもぜひ足を運んでみてください。ここでしか味わえない特別な時間が待っています。
貴重なお食事のひとときを、心から楽しめる場所へとご案内いたします。
レストラン
伝統的な寿司やしゃぶしゃぶから、北海道の最高の食材を活かしたイタリアンやフレンチまで。
さらに、カジュアルに楽しめる蕎麦やうどん、北海道スタイルのラムBBQ（ジンギスカン）など、ニセコの食のシーンは尽きることのない魅力にあふれています。
レストランのご予約はお任せください。
The Flats. Restaurant / Bar
Asyatt.がプロデュースする、今ひらふで一番話題のレストランThe Flats.の世界にもぜひ、酔いしれてください。
\\ Explore
アウトドア・ダイニング
自然を愛する私たちは、冬も夏も、絶景を望む特別な場所でのアウトドア・ダイニングをご提案します。
大切な人たちと、一面の雪原や緑が広がる舞台でいただく料理は、格別です。 ここでしかできない体験を、ご堪能ください。
プライベートシェフ
素敵なシャレーやペントハウスに泊まる夜は、大切な人と集まりプライベート・ダイニングも堪能いただけます。
スペシャル・イベント
日本酒やワインのプライベート・テイスティングやクッキングクラス、 ライブ・ミュージックを鑑賞しながらのディナーなど、 大人数のグループからプライベートなお客様まで、 ニセコでの思い出を彩ります。
寿司 ＆ ラーメン
日本食といえば、寿司とラーメンは誰もが愛する二大人気メニューでしょう。
大将に学ぶ、寿司作りの握りを学ぶ体験もご用意可能です。
心に残るグルメツアーに出かけ、忘れられないひとときをお過ごしください。
文化体験
何十年もの経験を持つ熟練の先生の指導のもと、着物の着付けを学び、優雅なお茶会もご手配可能です。
ニセコへのドリーム・トリップのご相談は、こちらよりお問い合わせください。
